Food Life Scholars | 健康 | 幸せ | 社会
食べることは生きること
心を満たす「食べること」 「食べること」は、ただ生命維持に必要な栄養分を体に取り込むことだけの営みではありません。もちろんそれは絶対に欠かせない最も重要なことです。健康に良くないものをとり続ければ、体は悲鳴をあげ、ついに…
序文
食べること という窓から社会をのぞいてみる。 そこから見える景色について考える。 生きることに思いを巡らす。 豊かさの意味や、幸せについて問いかけてみる。 ここは、そういう思考の実験場である。 あるいは、こ…